《臭い》とは何か
臭いとは、「臭素」が鼻の粘液に溶けてそれを嗅小毛が受容すること。受容された情報は電気信号へ。
人間の嗅覚は3000〜1万種を識別化だという。
また臭素には「原臭」といって基本的な7種の臭素がある。
- ショウコウ
- ジャコウ
- 若香
- ハッカ
- エーテル
- 刺激臭
- 腐敗臭
嗅覚に限ったことではないが、同じ刺激が長時間続くと人間疲れやすい。
すると、感覚がマヒするというか、最初感じた知覚よりも段々と知覚量が小さくなっていく現象が起こる。基礎心理学の範疇でこれを「順応」という。
ホメオスタシス同調の一種か。