栄養学

「なぜだろう?」と考えること 「食品の裏側 / 安部司」

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物作者: 安部司出版社/メーカー: 東洋経済新報社発売日: 2005/10/01メディア: 単行本購入: 30人 クリック: 213回この商品を含むブログ (231件) を見る ミランカ・博士も知らないニッポンのウラ、つながりで。 これは良い本…

概半日リズム

人間の一日2回の周期で眠気が起きるリズム。こいつを「概半日リズム」という。生まれつき脳にプログラムされている。何の為に?さぁ。。。 ※概半日リズムは食事によるものではない →ポストランチディップ(昼食後の睡眠。企業によっては推奨しているところ…

朝メシの重要性

脳は、ブドウ糖で動く。 起き抜けに頭がボーっとするのは、寝ている間にグリコーゲンを使い切ってしまうからである。ブドウ糖の枯渇は、ニューロンの死滅につながる――― また、朝には果物が非常にいい。「一日一個のリンゴは医者いらず」という言葉もあるくら…